日本酒

産土

お気に入りの酒屋さんにふらっと入店すると産土を発見。初めて見ました。お店の人に「開けるときはしっかりと蓋をおさえて」と言われましたが、納得。シャンパン以上の圧でした。危ない危ない。チャットGPTにペアリングを聞きましたが、これに合わせるのが...

田酒　貴醸酒

田酒の貴醸酒を入手チャットGPTに聞いて、カルボナーラ、牛筋大根をペアリングカルボナーラはニンニク、ブラックペッパー少な目でビターだけどしっかり甘さを感じられます。少しとろみもあり、きりりとした力強さもある。カルボナーラ、牛筋大根にも合って...